Garten Nr. 34
Rosengelée – Für mich soll’s rote Rosen regnen
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Rosengelee ohne Alkohol
| 15 | Blüten, (Rosenblüten), ungespritzt, rote bevorzugt |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 10 Stück(e) | Blüten, (Rosenblüten), ungespritzt, bunt gemixt |
| 1 kg | Gelierzucker 2:1 |
| 2 | Zitrone(n), ausgepresst |
Die 15 Rosenblüten in kochendes Wasser geben und 5 Minuten ziehen lassen.
Danach die Rosenblüten auspressen und das Wasser durch ein Haarsieb gießen. Mit dem Zitronensaft, den gezupften Rosenblättern von den 10 bunten Rosen und dem Gelierzucker nach Packungsanleitung auf dem Gelierzucker kochen und kochend heiß in Gläser füllen.
Nimmt man rote Rosen zum Übergießen, erhält das Gelee eine satte rötliche Farbe.
KONTAKT
Kleingärtnerverein Haus Dieck e.V.
Dieckstraße 15
48145 Münster
Vorsitzender: Erol Cassel
Telefon: 02 51 - 379 4011
Mobil: 0162 - 139 84 10
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